Lima . Muchas mujeres tienen la información genética para desarrollarlo, historia familiar, malos hábitos de alimentación, entre otros. Para evitar esta enfermedad, la madre deberá tener un buen control prenatal, haciendo énfasis en el peso, manteniendo una alimentación saludable rica en fibras, baja en calorías, azúcares, harinas, grasas e incluso sal, acompañada de actividad física cardiovascular.
“Estar embarazada no significa comer por dos, una gestante debe ganar entre nueve a doce kilos de peso en un embarazo convencional, ya que el feto desde el inicio no requiere un gran consumo de calorías adicionales”, explica Arnaldo Hurtado, Médico Nutriólogo de Laive, quien advierte que los niños de madres con este mal tienen un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2, problemas respiratorios así como complicaciones durante el momento de parto, debido a su gran tamaño y peso nacen por cesárea.
En ese sentido, el Dr. Hurtado brinda un ejemplo de dieta saludable para el embarazo. Es importante saber que cada paciente debe consultar a su médico tratante sobre de los alimentos que son adecuados, ya que cada dieta debe ser individualizada a las necesidades del paciente.
Desayuno: Puede agregar 1 cda. de chía en el jugo (esperar a que remoje).
1. Pan integral con 1 rodaja de queso fresco 0% grasa. Jugo natural sin azúcar (1 sólo vaso).
2. Avena hecha al gusto, baja en azúcar. 1 taza. Aparte, 1 huevo cocido. Jugo natural sin azúcar (1 vaso).
3. Pan integral con 1 huevo revuelto (hecho con poco aceite). Jugo natural sin azúcar (1 vaso).
4. Pan integral con 4 rodajas de palta o aceitunas. Jugo natural sin azúcar (1 vaso).
5. 1 taza de cereal integral con leche 0% grasa o yogurt 0% grasa. 1 vaso de jugo natural sin azúcar (1 vaso).
Media mañana: 1 fruta (evitando las más dulces o calóricas como chirimoya, piña golden, mango o uvas).
Almuerzo: Cocinar con aceite de canola y ponerle aceite de oliva o sacha inchi a las ensaladas. Cocinar bajo en sal.
Ensalada cruda como acompañamiento siempre.
1. Pescado: Un filete de pescado a la plancha o en guiso. 1 porción de arroz integral de preferencia.
2. Guiso: De pollo o carne. Sin papas. Acompañado con 1 porción de arroz integral de preferencia (el arroz integral contiene fibra, 1 taza puede ser una porción adecuada).
Se recomienda quinua a las mujeres embarazadas. Menestras al menos 1 vez por semana, carnes rojas unas 2 veces por semana, pescado 2 veces por semana también, y el resto pollo, pavo, chancho o similar. Evitar cocinar con grandes cantidades de aceite y frituras.
Media tarde: Escoger entre las siguientes alternativas
1. 25 grs. de maní, almendras, nueces, pecanas o similar.
2. 1 vaso de yogurt 0 % grasa.
Cena: Tenemos las siguientes opciones:
Dependiendo de cada paciente, se debe hacer una evaluación puntual para ver la cantidad de calorías a administrar.
1. Sandwich de pollo, palta, aceitunas, queso, jamón bajo en grasa o atún en pan integral. 1 vaso de yogurt natural 0% grasa.
2. Pollo o pescado con verduras cocidas o ensalada cruda. 1 taza de choclo cocido.
3. Sopa de pollo o carne con verduras.
4. Omelette: Con 2 claras y 1 yema, 1 taza de verduras. Pan integral.
Es importante consumir buena cantidad de agua y hacer un mínimo de 20 minutos de caminata a paso normal al menos 5 veces por semana.
