Científicos y empresas analizan los beneficios de la dieta atlántica en 150 familias gallegas
Es el ejemplo claro de una investigación multidisciplinar. Seis empresas gallegas, siete grupos científicos del CSIC, las universidades de Santiago y Vigo, el Clínico de Santiago y la Fundación Ramón Domínguez, y un objetivo simple: estudiar los efectos saludables de la dieta atlántica y potenciar los componentes funcionales de los productos. Los alimentos elegidos son … Continuar leyendo «Científicos y empresas analizan los beneficios de la dieta atlántica en 150 familias gallegas»
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